Nutriční hodnoty (Pekáč z pekingského zelí s jablky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 261 kJ / 2 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,98 g |
| Tuky | 114,65 g |
| – nasycené | 57,64 g |
| – nenasycené | 55,85 g |
| –– mononenasycené | 45,21 g |
| –– polynenasycené | 10,64 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 39,20 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sodík | 3,35 g |
| Sůl | 7,75 g |
| Sacharidy | 212,35 g |
| – cukry | 87,75 g |
| ––– laktóza | 20,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 větší hlávka pekingského zelí | Zelí pekingské čerstvé | |
| 700 g 700 g brambor | Brambor zimní | 700 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g uzené slaniny | Špek | 100 g |
| 4 4 jablka | Jablko čerstvé | 600 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 150 g 150 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 200 ml 200 ml podmáslí | Podmáslí | 200 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |