Nutriční hodnoty (Vánoční perníčky s vůní koření)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 317 kJ / 5 573 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,39 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 74,69 g |
| Tuky | 163,88 g |
| – nasycené | 90,37 g |
| – nenasycené | 62,82 g |
| –– mononenasycené | 50,70 g |
| –– polynenasycené | 12,11 g |
| ––– omega 3 | 1,13 g |
| Vláknina | 27,23 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 3,71 g |
| Sůl | 0,76 g |
| Sacharidy | 905,85 g |
| – cukry | 469,39 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 200 g 200 g medu | Med nepasterovaný | 200 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého badyánu | Badyán | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého hřebíčku | Hřebíček | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého anýzu | Anýz semena mletá | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 160-200 g 160-200 g moučkového cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička Solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |