Nutriční hodnoty (Ořechové řezy se žloutkovou polevou ve třech podobách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 32 328 kJ / 7 727 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,25 g |
| Tuky | 516,71 g |
| – nasycené | 258,38 g |
| – nenasycené | 225,06 g |
| –– mononenasycené | 141,62 g |
| –– polynenasycené | 83,44 g |
| ––– omega 3 | 12,92 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 2,68 g |
| Sodík | 585 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 629,29 g |
| – cukry | 397,20 g |
| ––– laktóza | 3,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 200 g 200 g másla studeného nastrouhaného | Máslo kravské | 200 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| kůra a šťáva z poloviny citronu | Šťáva z citrónu | |
| 250 g 250 g másla pokojové teploty | Máslo kravské | 250 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 150 g 150 g nastrouhaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 150 g |
| kůra a šťáva z druhé půlky půlky citronu | Citrón čerstvý | |
| sníh ze 6 6 bílků | Vaječný bílek | 198 g |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |