Nutriční hodnoty (Klasické italské toskánské Biscotti)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 526 kJ / 5 145 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 123,13 g |
| Tuky | 210,81 g |
| – nasycené | 24,34 g |
| – nenasycené | 175,88 g |
| –– mononenasycené | 93,78 g |
| –– polynenasycené | 82,10 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 52,50 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 487 mg |
| Sůl | 2,07 g |
| Sacharidy | 636,50 g |
| – cukry | 216,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnecky 2 hrnecky mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 3/4 hrnecku 3/4 hrnecku piskoveho cukru | Cukr bílý | 187.5 g |
| 3 3 velka vajicka | Vejce slepičí | 210 g |
| 1/2 1/2 kavove lzicky mlete skorice | Skořice ceylonská mletá | |
| 1,5 1,5 kavove lzicky prasku do peciva | Kypřící prášek | 18 g |
| 1,5 hrnecku 1,5 hrnecku mandli se slupkou | Mandle neloupané | 375 g |
| (ja davam polovinu mandli a polovinu liskovych orisku) | Mandle neloupané | |
| 2 2 kavove lzicky vanilkoveho extraktu | Aroma vanilkové |