Nutriční hodnoty (Holubky (plněné zelí) jako je dělávala moje mamka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 890 kJ / 3 081 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 208,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 182,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,27 g |
| Tuky | 135,64 g |
| – nasycené | 56,09 g |
| – nenasycené | 68,49 g |
| –– mononenasycené | 55,51 g |
| –– polynenasycené | 12,98 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 16,49 g |
| Cholesterol | 540 mg |
| Sodík | 481 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 251,62 g |
| – cukry | 52,44 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové kotlety | Vepřová kotleta s kostí | 1000 g |
| 250 g 250 g rýže | Rýže bílá | 250 g |
| 2 2 středně velké červené cibule | Cibule červená čerstvá | 138 g |
| 100 g 100 g sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 0,5 l 0,5 l rajčatové šťávy | Šťáva z rajčete | 500 ml |
| 150 150 g uzené masité slaniny nakrájené na kostičky | Špek | |
| 4 4 střední hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| mletá červená paprika | Paprika červená sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vegeta | Kořenící směs sypká | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% |