Nutriční hodnoty (Vepřová plec podle Gordona Ramsayho)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 414 kJ / 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,64 g |
| Tuky | 25,65 g |
| – nasycené | 6,35 g |
| – nenasycené | 12,77 g |
| –– mononenasycené | 11,04 g |
| –– polynenasycené | 1,73 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 12,32 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 317 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 21,00 g |
| – cukry | 8,96 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového plecka | Vepřová plec | 600 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 čajové lžičky uzené papriky | Paprika uzená | |
| 1 1 čajová lžička tmavého cukru | Cukr třtinový | |
| 3-5 stroužků 3-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| olej dle potřeby | Olej řepkový | |
| 1-2 1-2 polévkové lžíce tmavší jíšky | Jíška máslová |