Nutriční hodnoty ("Houboráky" - bramboráky s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 255 kJ / 539 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,68 g |
| Tuky | 8,17 g |
| – nasycené | 1,88 g |
| – nenasycené | 3,56 g |
| –– mononenasycené | 2,80 g |
| –– polynenasycené | 0,76 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 14,92 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 135 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 90,10 g |
| – cukry | 5,56 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 500 g |
| cca 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny, gothajského salámu, klobásy... (není nutné) | ||
| 200 g 200 g čerstvých hub, předem spařených, scezených (lze použít rozmražené) | ||
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cca 1 hrst 1 hrst hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | |
| sádlo nebo olej na smažení | Sádlo vepřové |