Nutriční hodnoty (Marcipánové kuličky s důlkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 812 kJ / 3 301 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,13 g |
| Tuky | 216,08 g |
| – nasycené | 113,16 g |
| – nenasycené | 96,97 g |
| –– mononenasycené | 79,56 g |
| –– polynenasycené | 17,40 g |
| ––– omega 3 | 0,82 g |
| Vláknina | 8,25 g |
| Cholesterol | 600 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 293,56 g |
| – cukry | 114,02 g |
| ––– laktóza | 0,96 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 9 dkg 9 dkg sádla | Sádlo vepřové | 90 g |
| 7 dkg 7 dkg másla | Máslo kravské | 70 g |
| 3 3 vrchovaté lžíce hrubě mletých oříšků (lískové, kešu...předem opražené) | Lískový ořech | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 10 dkg 10 dkg cukru moučka | Cukr bílý | 100 g |
| dobrá aromatická marmeláda | Marmeláda jahodová | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce drcených pražených kešu oříšků (kupuji přes internet rozlámané kešu a opražím je na pánvi) | Kešu | 37.5 g |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 pravý marcipán v čokoládě | Marcipán | |
| pražené celé loupané mandle | Mandle loupané | |
| čokoládová poleva (na 100 g čokolády 4 dkg másla) | Čokoládová poleva |