Nutriční hodnoty (Citronový chlebíček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 995 kJ / 4 062 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,25 g |
| Tuky | 232,35 g |
| – nasycené | 139,78 g |
| – nenasycené | 82,66 g |
| –– mononenasycené | 72,82 g |
| –– polynenasycené | 9,85 g |
| ––– omega 3 | 1,78 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 680 mg |
| Sůl | 1,78 g |
| Sacharidy | 413,07 g |
| – cukry | 188,47 g |
| ––– laktóza | 18,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 125 g 125 g změklého másla | Máslo kravské | 125 g |
| 130 g 130 g cukru moučka | Cukr bílý | 130 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 10 g |
| čerstvě strouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 60 ml |
| Mléko lze nahradit zakysanou smetanou a podmáslím (po 75 g od každého nebo 100 g zakysanky a 50 g podmáslí) | Smetana kravská sladká 12% | |
| 230 g 230 g mascarpone | Mascarpone | 230 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru moučka | Cukr bílý | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |