Nutriční hodnoty (Cuketová pakora s kořeněným jogurtem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 504 kJ / 837 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,98 g |
| Tuky | 16,59 g |
| – nasycené | 5,81 g |
| – nenasycené | 10,56 g |
| –– mononenasycené | 4,87 g |
| –– polynenasycené | 5,69 g |
| ––– omega 3 | 0,24 g |
| Vláknina | 76,60 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 127 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 90,33 g |
| – cukry | 17,45 g |
| ––– laktóza | 8,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 střední cuketa (400 g) | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1/2 1/2 červené chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| asi 4 lístky 4 lístky čerstvého koriandru | Koriandr listy čerstvé | |
| 2 lžičky 2 lžičky římského kmínu | Římský kmín mletý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g cizrnové mouky | Mouka cizrnová | 200 g |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 1 kelímek 1 kelímek bílého smetanového jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kurkuma | Kurkuma mletá | |
| sušený česnek v prášku | Česnek sušený | |
| olivový olej | Olej olivový |