Nutriční hodnoty (Hedvábná kukuřičná kaše (polenta, mămăligă, kačamak, bakardan, pura), základní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 1 991 kJ / 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,00 g |
| Tuky | 7,76 g |
| – nasycené | 4,48 g |
| – nenasycené | 2,84 g |
| –– mononenasycené | 2,20 g |
| –– polynenasycené | 0,64 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 3,60 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 87,66 g |
| – cukry | 2,46 g |
| ––– laktóza | 0,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 120 g 120 g kukuřičné žluté hrubé mouky (polohrubé) | Mouka pšeničná hrubá | 120 g |
| 800 ml 800 ml vody (300+500 ml) | Voda | 800 ml |
| 1 lžičku 1 lžičku soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžičku 1 lžičku másla (šmolc, schmalz, ghee, ghí) | Máslo kravské | 8 g |