Nutriční hodnoty (Kachní prsa se šípkovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 714 kJ / 1 844 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,85 g |
| Tuky | 64,02 g |
| – nasycené | 33,17 g |
| – nenasycené | 29,73 g |
| –– mononenasycené | 20,52 g |
| –– polynenasycené | 9,21 g |
| ––– omega 3 | 0,24 g |
| Vláknina | 33,90 g |
| Cholesterol | 478 mg |
| Sodík | 263 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 197,75 g |
| – cukry | 140,75 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kachních prsíček | Kachna prso s kůží | 500 g |
| 1 1 jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 g 250 g šípkového džemu | Džem šípkový | 250 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce citronové šťávy (dle chuti) | Šťáva z citrónu | 22.5 ml |
| 3 3 hřebíčky | Hřebíček | |
| 1 lžička 1 lžička Solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| cca 1 dl 1 dl vody | Voda | 100 ml |
| trochu trochu bílého vína | Víno bílé suché |