Nutriční hodnoty (Dušená vepřová plec v sójové marinádě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 770 kJ / 1 379 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,93 g |
| Tuky | 90,54 g |
| – nasycené | 24,28 g |
| – nenasycené | 58,03 g |
| –– mononenasycené | 44,13 g |
| –– polynenasycené | 13,90 g |
| ––– omega 3 | 2,96 g |
| Vláknina | 3,83 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sodík | 3,85 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 13,18 g |
| – cukry | 0,35 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 4 lžíce 4 lžíce kvalitní sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 60 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| velká cibule | Cibule čerstvá | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| cca 300 ml 300 ml vývaru | Vývar hovězí | 300 ml |
| sůl (opatrně) | Sůl mořská |