Nutriční hodnoty (Perník od tchyně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 402 kJ / 4 637 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,70 g |
| Tuky | 107,60 g |
| – nasycené | 59,24 g |
| – nenasycené | 41,34 g |
| –– mononenasycené | 33,80 g |
| –– polynenasycené | 7,54 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 43,30 g |
| Cholesterol | 727 mg |
| Sodík | 484 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 788,06 g |
| – cukry | 382,56 g |
| ––– laktóza | 25,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 dkg 25 dkg cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce marmelády | Marmeláda jahodová | 40 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 3/4 3/4 sklínky oleje | Olej řepkový | |
| 1/2 l 1/2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 50 dkg 50 dkg mouky polohrubé | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 3 lžíce 3 lžíce vody | Voda | 54 ml |
| 7 dkg 7 dkg másla | Máslo kravské | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |