Nutriční hodnoty (Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 874 kJ / 687 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,68 g |
| Tuky | 26,39 g |
| – nasycené | 3,37 g |
| – nenasycené | 21,53 g |
| –– mononenasycené | 15,52 g |
| –– polynenasycené | 6,01 g |
| ––– omega 3 | 1,83 g |
| Vláknina | 9,57 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodík | 3,74 g |
| Sůl | 7,90 g |
| Sacharidy | 36,90 g |
| – cukry | 18,26 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hovězího masa z kýty | Hovězí kýta | 300 g |
| 2 porce 2 porce rýžových vlasových nudlí | Nudle pšeničné | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 stonek 1 stonek citronové trávy | Citronová tráva sušená | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 3 listy 3 listy ledového salátu | Salát ledový čerstvý | |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé | |
| hrst hrst mungo klíčků | Klíčky mungo čerstvé | |
| hrst hrst pražených arašídů natural | Arašídy solené | |
| hrst hrst smažené cibule | Cibule čerstvá | |
| chilli papričku dle chuti | Chilli paprička čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce ústřicové omáčky | Ústřicová omáčka | 30 ml |
| 1 lžíci 1 lžíci rybí omáčky | Rybí omáčka | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky rýžového octa | Ocet rýžový | 10 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky rybí omáčky | Rybí omáčka | 10 ml |
| 2 špetky 2 špetky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 50 ml 50 ml teplé vody | Voda | 50 ml |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |