Nutriční hodnoty (Domácí bílý chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 610 kJ / 2 058 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,63 g |
| Tuky | 12,75 g |
| – nasycené | 2,43 g |
| – nenasycené | 8,23 g |
| –– mononenasycené | 2,58 g |
| –– polynenasycené | 5,64 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 26,03 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,02 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 406,13 g |
| – cukry | 41,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 2 2 menší uvařené a nastrouhané brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1,5 ČL 1,5 ČL soli | Sůl mořská | 15 g |
| 1,5 PL 1,5 PL kmínu | Kmín | 22.5 g |
| 1,5 PL 1,5 PL octa | Ocet lihový | 22.5 ml |
| 1,5 ČL 1,5 ČL cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 40 g 40 g droždí | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 220 - 230 ml 220 - 230 ml vody | Voda | 225 ml |