Nutriční hodnoty (Dušené uzené maso v mrkvi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 509 kJ / 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,47 g |
| Tuky | 34,96 g |
| – nasycené | 10,61 g |
| – nenasycené | 20,44 g |
| –– mononenasycené | 15,45 g |
| –– polynenasycené | 4,99 g |
| ––– omega 3 | 1,09 g |
| Vláknina | 21,01 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodík | 2,96 g |
| Sůl | 6,85 g |
| Sacharidy | 48,59 g |
| – cukry | 19,86 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g uzeného masa (krkovice, plec) | Vepřová plec uzená | 300 g |
| 4 4 velké mrkve | Mrkev čerstvá | 200 g |
| 0,5 hrnku 0,5 hrnku mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 125 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku na plátky | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 15 ml |
| 200-300 ml 200-300 ml vývaru | Vývar masový | 250 ml |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |