Nutriční hodnoty (Chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 598 kJ / 3 728 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 124,75 g |
| Tuky | 22,10 g |
| – nasycené | 4,45 g |
| – nenasycené | 13,65 g |
| –– mononenasycené | 3,16 g |
| –– polynenasycené | 10,50 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 38,55 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,03 g |
| Sůl | 30,00 g |
| Sacharidy | 738,25 g |
| – cukry | 51,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 6 dkg 6 dkg droždí | Droždí pekařské lisované | 60 g |
| trošku trošku cukru | Cukr bílý | |
| 2 dcl 2 dcl vlažné vody | Voda | 200 ml |
| 1 lžíci 1 lžíci kmínu | Kmín | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce soli | Sůl mořská | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce octa | Ocet lihový | 30 ml |