Nutriční hodnoty (Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 17 418 kJ / 4 163 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 209,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 165,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,45 g |
| Tuky | 208,18 g |
| – nasycené | 92,57 g |
| – nenasycené | 104,98 g |
| –– mononenasycené | 88,05 g |
| –– polynenasycené | 16,93 g |
| ––– omega 3 | 0,36 g |
| Vláknina | 19,39 g |
| Cholesterol | 666 mg |
| Sodík | 12,83 g |
| Sůl | 31,80 g |
| Sacharidy | 356,80 g |
| – cukry | 20,16 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové plece (nebo krkovice) | Vepřová plec | 800 g |
| 1 1 hlávka zelí (menší) | Zelí bílé čerstvé | |
| 150 g 150 g slaniny | Špek | 150 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| vývar (podle potřeby) | Vývar masový | |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička pepře | Pepř černý | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka chilli | Chilli paprička sušená | |
| 2 balení 2 balení chlazených gnocchi | Noky | 1000 g |