Nutriční hodnoty (Kančí gulášek z kančí kýty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 568 kJ / 1 570 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,30 g |
| Tuky | 101,91 g |
| – nasycené | 48,78 g |
| – nenasycené | 51,15 g |
| –– mononenasycené | 42,00 g |
| –– polynenasycené | 9,15 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 18,21 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Sodík | 1,84 g |
| Sůl | 4,55 g |
| Sacharidy | 40,43 g |
| – cukry | 17,48 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 500 g 500 g kančí kýty | Kanec kýta | 500 g |
| 2 sklenice 2 sklenice (320 g) Hamé Halali směs s lákem | Halali | |
| 4 4 velké cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 1/2 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | |
| 2 větvičky 2 větvičky rozmarýnu - použijeme pouze otrhané lístečky | Rozmarýn sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 PL 1 PL červené papriky mleté | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 PL 1 PL másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 PL 1 PL škrobu | Bramborový škrob | 15 g |