Nutriční hodnoty (Domácí sýr z mléka - syrek - hrudka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 631 kJ / 1 346 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 67,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 92,68 g |
| – nasycené | 49,76 g |
| – nenasycené | 32,40 g |
| –– mononenasycené | 28,40 g |
| –– polynenasycené | 4,00 g |
| ––– omega 3 | 0,88 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 6,91 g |
| Sůl | 16,93 g |
| Sacharidy | 60,50 g |
| – cukry | 58,40 g |
| ––– laktóza | 58,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 1000 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 300 ml 300 ml 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |