Nutriční hodnoty (Plněný trhací chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 617 kJ / 6 122 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 182,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,54 g |
| Tuky | 389,67 g |
| – nasycené | 176,18 g |
| – nenasycené | 200,52 g |
| –– mononenasycené | 168,89 g |
| –– polynenasycené | 31,63 g |
| ––– omega 3 | 1,46 g |
| Vláknina | 34,10 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 7,91 g |
| Sůl | 19,57 g |
| Sacharidy | 457,77 g |
| – cukry | 78,25 g |
| ––– laktóza | 37,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| 1 sáček 1 sáček sušeného droždí | Droždí sušené | 7 g |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| 300 ml 300 ml vlažné vody | Voda | 300 ml |
| 60 ml 60 ml olivového oleje | Olej olivový | 60 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 4 4 malé brambory (uvařené) | Brambor zimní | 200 g |
| 50 g 50 g jemně strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| 1 1 vejce na potírání | Vejce slepičí | 70 g |
| 400 g 400 g kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 400 ml |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| trocha trocha oleje | Olej řepkový | |
| 250 g 250 g anglické slaniny | Anglická slanina | 250 g |
| 300 g 300 g jemně strouhaného sýra (trochu necháme na posyp) | Sýr kravský tvrdý 30% | 300 g |
| hrst hrst nasekané petrželky nebo pažitky | Petržel nať čerstvá | |
| trochu trochu rozpuštěného vlahého másla | Máslo kravské |