Nutriční hodnoty (Zelňačka bílá)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 362 kJ / 564 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,55 g |
| Tuky | 31,52 g |
| – nasycené | 16,94 g |
| – nenasycené | 14,16 g |
| –– mononenasycené | 8,46 g |
| –– polynenasycené | 5,71 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 10,31 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 674 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 48,95 g |
| – cukry | 6,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 kg balíček kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | |
| 3 3 větší brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 párek nebo klobása | Párek vepřový | 80 g |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |