Nutriční hodnoty (Elina křenová bomba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 500 kJ / 2 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 158,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,15 g |
| Tuky | 151,40 g |
| – nasycené | 62,11 g |
| – nenasycené | 80,33 g |
| –– mononenasycené | 64,24 g |
| –– polynenasycené | 16,09 g |
| ––– omega 3 | 3,99 g |
| Vláknina | 11,10 g |
| Cholesterol | 555 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 56,10 g |
| – cukry | 18,10 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 kg 3/4 kg vepřové kýty | Vepřová kýta | 750 g |
| 30 dkg 30 dkg nastrouhaného křenu | Křen čerstvý | 300 g |
| 10 dkg 10 dkg másla | Máslo kravské | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| může být trochu trochu slaniny | Špek |