Nutriční hodnoty (Vánočka s mandlemi a rozinkami po sto prvé)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 20 217 kJ / 4 832 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 81,30 g |
| Tuky | 169,78 g |
| – nasycené | 93,47 g |
| – nenasycené | 63,18 g |
| –– mononenasycené | 53,48 g |
| –– polynenasycené | 9,70 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 25,86 g |
| Cholesterol | 1,52 g |
| Sodík | 3,54 g |
| Sůl | 8,75 g |
| Sacharidy | 672,91 g |
| – cukry | 137,49 g |
| ––– laktóza | 20,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 750 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 42 g 42 g kvasnic (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 400 ml 400 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| citrónová kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| rozinky | Rozinky | |
| mandle | Mandle neloupané | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |