Nutriční hodnoty (Panenka s červeným zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 855 kJ / 1 160 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 136,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,18 g |
| Tuky | 45,97 g |
| – nasycené | 8,54 g |
| – nenasycené | 30,99 g |
| –– mononenasycené | 15,04 g |
| –– polynenasycené | 15,95 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 17,20 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 3,09 g |
| Sůl | 7,60 g |
| Sacharidy | 35,30 g |
| – cukry | 32,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové panenky | Vepřová panenka | 600 g |
| 1 PL 1 PL slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 11 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| italské bylinky | Provensálské koření | |
| 350 g 350 g kysaného zelí v sladkokyselém nálevu | Zelí bílé kvašené | 350 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 jablko (použila jsem odrůdu Red Prince) | Jablko čerstvé | 150 g |
| 1 dl 1 dl vody | Voda | 100 ml |
| sůl - dle chuti | Sůl mořská | |
| 1 PL 1 PL slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 11 ml |