Nutriční hodnoty (Bramboračka s houbami II)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 381 kJ / 330 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,27 g |
| Tuky | 1,79 g |
| – nasycené | 0,52 g |
| – nenasycené | 0,99 g |
| –– mononenasycené | 0,25 g |
| –– polynenasycené | 0,74 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 23,68 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,40 g |
| Sůl | 5,84 g |
| Sacharidy | 55,77 g |
| – cukry | 13,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 střední brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 malého celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 3 3 ředkvičky | Ředkvička čerstvá | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| malý kousek kousek kůže od špeku (pro příchuť, ale můžeme vynechat) | Špek | |
| hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1,5 l 1,5 l vody | Voda | 1500 ml |
| 1 lžička 1 lžička mořské soli | Sůl mořská | 5 g |
| suchá bezlepková jíška | Jíška máslová | |
| 1 lžička 1 lžička čerstvé petrželky | Petržel nať čerstvá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | 5 g |
| 1 1 lžička majoránky | ||
| 1 PL 1 PL celerové natě | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička čerstvého libečku | Libeček čerstvý | |
| mořská sůl pro případné dochucení | Sůl mořská |