Nutriční hodnoty (Variace na houbové ragú)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 780 kJ / 1 143 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,60 g |
| Tuky | 114,99 g |
| – nasycené | 43,70 g |
| – nenasycené | 69,23 g |
| –– mononenasycené | 51,04 g |
| –– polynenasycené | 18,19 g |
| ––– omega 3 | 1,74 g |
| Vláknina | 0,20 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,88 g |
| Sůl | 4,70 g |
| Sacharidy | 22,70 g |
| – cukry | 7,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| hlíva ústřičná | Hlíva ústřičná syrová | |
| jidášovo ucho | Jidášovo ucho čerstvé | |
| 1 PL 1 PL rostlinného oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 1 1 kávovou lžičku kmínu | Kmín | |
| 2 2 kávové lžičky paprikové pasty | Pasta papriková | |
| 2 PL 2 PL kečupu | Kečup sladký | 30 ml |
| 10 dkg 10 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 PL 1 PL slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 11 ml |
| 1 PL 1 PL škrobu | Bramborový škrob | 15 g |
| vodu | Voda |