Nutriční hodnoty (Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 883 kJ / 2 123 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,53 g |
| Tuky | 23,89 g |
| – nasycené | 5,42 g |
| – nenasycené | 12,06 g |
| –– mononenasycené | 7,20 g |
| –– polynenasycené | 4,86 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 36,85 g |
| Cholesterol | 389 mg |
| Sodík | 4,31 g |
| Sůl | 10,31 g |
| Sacharidy | 355,80 g |
| – cukry | 42,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 l 1 l vývaru z uzeného masa | Vepřová plec uzená | |
| uvařená čočka | Čočka hnědá neloupaná | |
| uvařené uzené maso | Vepřová plec uzená | |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| 600 g 600 g uvařených brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 300 g 300 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 300 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| asi 200 g 200 g nakrájeného uzeného masa | Vepřová plec uzená | 200 g |
| sádlo nebo olej na smažení | Sádlo vepřové |