Nutriční hodnoty (Újezdecký gulášek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 108 kJ / 982 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,21 g |
| Tuky | 44,37 g |
| – nasycené | 21,04 g |
| – nenasycené | 22,02 g |
| –– mononenasycené | 17,80 g |
| –– polynenasycené | 4,22 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 18,54 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sodík | 538 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 34,80 g |
| – cukry | 17,67 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 500 g |
| 250 g 250 g cibule | Cibule čerstvá | 250 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 37.5 g |
| 1 1 rovná lžička drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 2 2 vrchovaté lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř čtyřbarevný | Pepř černý | |
| 1/2 1/2 Masoxu | Bujón hovězí | |
| 3 3 rovné lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká |