Nutriční hodnoty (Francouzský citronový koláč se sněhem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 17 391 kJ / 4 157 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,27 g |
| Tuky | 176,99 g |
| – nasycené | 95,22 g |
| – nenasycené | 65,51 g |
| –– mononenasycené | 55,38 g |
| –– polynenasycené | 10,13 g |
| ––– omega 3 | 1,10 g |
| Vláknina | 15,78 g |
| Cholesterol | 1,78 g |
| Sodík | 633 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 548,62 g |
| – cukry | 358,04 g |
| ––– laktóza | 10,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 125 g 125 g másla změklého při pokojové teplotě | Máslo kravské | 125 g |
| 70 g 70 g krupicového cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 5 ml 5 ml vody | Voda | 5 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 1 rovná lžíce Solamylu | Bramborový škrob | |
| 160 g 160 g krupicového cukru | Cukr bílý | 160 g |
| 2 2 citrony (šťáva ze 2 citronů a kůra z 1) | Citrón čerstvý | 180 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |