Nutriční hodnoty (Zeleninové indické kari)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 9 095 kJ / 2 174 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,78 g |
| Tuky | 43,02 g |
| – nasycené | 20,81 g |
| – nenasycené | 18,56 g |
| –– mononenasycené | 12,31 g |
| –– polynenasycené | 6,25 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 246,81 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 615 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 261,39 g |
| – cukry | 228,50 g |
| ––– laktóza | 0,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 menšího květáku | Květák čerstvý | |
| kousek kousek brokolice | Brokolice čerstvá | |
| kousek kousek cukety | Cuketa čerstvá | |
| 200 200 g cherry rajčátek z konzervy | Rajčata cherry | 6000 g |
| kokosové mléko (dle chuti) | Nápoj kokosový | |
| 2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla (nebo 1 lžíce másla a 1 lžíce oleje) | Ghí | 30 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1-2 1-2 chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| 2 plátky 2 plátky čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 2 lžičky 2 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička kari koření | Kari | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky indické masala | ||
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného římského kmínu | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| 1 1 celá skořice | Skořice ceylonská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| 200 ml 200 ml zeleninového vývaru (nebo masového) | Vývar zeleninový | 200 ml |
| 1 lžička 1 lžička škrobu | Bramborový škrob | 5 g |