Nutriční hodnoty (Čokoládová zmrzlina IV)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 9 891 kJ / 2 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,70 g |
| Tuky | 118,75 g |
| – nasycené | 76,71 g |
| – nenasycené | 36,40 g |
| –– mononenasycené | 32,23 g |
| –– polynenasycené | 4,18 g |
| ––– omega 3 | 0,97 g |
| Vláknina | 12,41 g |
| Cholesterol | 333 mg |
| Sodík | 721 mg |
| Sůl | 1,98 g |
| Sacharidy | 282,02 g |
| – cukry | 252,75 g |
| ––– laktóza | 35,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml polotučného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 300 ml 300 ml 33% smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 300 ml |
| 250 ml 250 ml zahuštěného neslazeného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 19 g 19 g kukuřičného škrobu (Maizena) | Škrob kukuřičný | 19 g |
| 180 g 180 g krupicového cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 60 g 60 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 60 g |
| 40 g 40 g tmavého kakaa holandského typu | Kakao prášek | 40 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 30 g 30 g kukuřičného sirupu | Sirup kukuřičný |