Nutriční hodnoty (Cuketová rolka plněná hlívou ústřičnou, pórkem a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 679 kJ / 1 357 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,88 g |
| Tuky | 79,96 g |
| – nasycené | 29,68 g |
| – nenasycené | 36,02 g |
| –– mononenasycené | 28,95 g |
| –– polynenasycené | 7,07 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 19,15 g |
| Cholesterol | 1,64 g |
| Sodík | 1,85 g |
| Sůl | 4,26 g |
| Sacharidy | 59,35 g |
| – cukry | 23,25 g |
| ––– laktóza | 7,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g cukety | Cuketa čerstvá | 350 g |
| 1 lžíce 1 lžíce petržele, nasekaná nať | ||
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 - 3 lžíce 2 - 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla /nebo oleje | Sádlo vepřové | 15 g |
| 150 g 150 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 150 g |
| 150 g 150 g pórku | Pórek čerstvý | 150 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 120 g 120 g (i víc) sýru (gouda, čedar, eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 120 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| špetka špetka mletého nebo drceného kmínu |