Nutriční hodnoty (Rostlinná slanina z pšeničného škrobu za pár korun)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 536 kJ / 128 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,52 g |
| Tuky | 1,20 g |
| – nasycené | 0,40 g |
| – nenasycené | 0,67 g |
| –– mononenasycené | 0,25 g |
| –– polynenasycené | 0,42 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 5,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5,79 g |
| Sůl | 14,20 g |
| Sacharidy | 21,67 g |
| – cukry | 11,07 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,25 hrnku 1,25 hrnku škrobové vody z výroby seitanu | Seitan | |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru (nebo javorového sirupu) | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička octa (nebo nechat škrob zkysnout) | Ocet lihový | 5 ml |
| 0,25 0,25 červené řepy (nebo 1 lžička prášku ze sušené červené řepy) | Červená řepa čerstvá | |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sladké papriky (nebo uzené) | Paprika červená sušená | 1.5 g |
| 1 lžička 1 lžička houbového koření (mleté sušené houby) | Provensálské koření | 5 g |
| 0,75 lžičky 0,75 lžičky soli | Sůl mořská | 6 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky lahůdkového droždí | Droždí lahůdkové | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného česneku (nebo 1 stroužek) | Česnek sušený | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušené cibule (nebo kousek čerstvé) | Cibule sušená | 2.5 g |
| 0,75 lžičky 0,75 lžičky tekutého kouře | ||
| 0,25 lžičky 0,25 lžičky glutamánu sodného (nemusí být) | ||
| 0,25 lžičky 0,25 lžičky chilli (nemusí být) | Chilli paprička sušená | 1.25 g |
| 0,75 hrnku 0,75 hrnku škrobové vody z výroby seitanu | Seitan | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička octa (nebo nechat škrob zkysnout) | Ocet lihový | 5 ml |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného česneku (nebo 1 stroužek) | Česnek sušený | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušené cibule (nebo kousek čerstvé) | Cibule sušená | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky lahůdkového droždí | Droždí lahůdkové | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky pepře (černý, nebo bílý) | Pepř černý | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 0,25 lžičky 0,25 lžičky glutamánu sodného |