Nutriční hodnoty (Gemerské koule II)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 7 616 kJ / 1 820 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,32 g |
| Tuky | 82,58 g |
| – nasycené | 37,30 g |
| – nenasycené | 41,03 g |
| –– mononenasycené | 33,08 g |
| –– polynenasycené | 7,96 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 23,86 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Sodík | 946 mg |
| Sůl | 2,21 g |
| Sacharidy | 217,95 g |
| – cukry | 16,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 50 g 50 g uzené slaniny | Špek | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 30 g 30 g sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 50 g 50 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 100 g 100 g hladké mouky na obalení knedlíků | Mouka pšeničná hladká | 100 g |