Nutriční hodnoty (Vánoční rybí polévka (staročeská))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 348 kJ / 1 517 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,58 g |
| Tuky | 39,43 g |
| – nasycené | 22,66 g |
| – nenasycené | 15,73 g |
| –– mononenasycené | 11,89 g |
| –– polynenasycené | 3,84 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 47,00 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 967 mg |
| Sůl | 2,15 g |
| Sacharidy | 202,44 g |
| – cukry | 27,83 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1-2 1-2 kapří hlavy | Kapr hlava | |
| kapří jikry a mlíčí | Jikry kapr | |
| 200 g 200 g půleného hrachu | Hrách žlutý loupaný sušený | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| máslo (na orestování zeleniny) | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 30 g 30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 2 2 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| máslo | Máslo kravské |