Nutriční hodnoty (Řezy z dvojího těsta s máslovo-pudinkovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 932 kJ / 4 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,80 g |
| Tuky | 169,63 g |
| – nasycené | 90,32 g |
| – nenasycené | 65,33 g |
| –– mononenasycené | 53,85 g |
| –– polynenasycené | 11,48 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 12,99 g |
| Cholesterol | 1,36 g |
| Sodík | 721 mg |
| Sůl | 1,64 g |
| Sacharidy | 522,37 g |
| – cukry | 287,14 g |
| ––– laktóza | 39,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1/2 1/2 kypřícího prášku | Kypřící prášek | |
| 1 1 plná lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| 100 g 100 g studeného másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce mléka pokojové teploty | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| 3 3 vejce bílek/žloutek | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 3 rovné lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | |
| 3 lžíce 3 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 33 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 2 pudinkové prášky vanilka | Puding v prášku | |
| 1 lžíce 1 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 12 g |
| 1 1 máslo pokojové teploty | Máslo kravské | 1 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| rum na pokapání těsta | Rum | |
| rybízový džem na potření světlého | Džem z červeného rybízu | |
| tmavá čokoládová poleva na zdobení | Čokoládová poleva | |
| 100 g 100 g bílé čokolády | Čokoláda mléčná 25% | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |