Nutriční hodnoty (Dominikova osmnáctka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 32 178 kJ / 7 691 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 189,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 152,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,50 g |
| Tuky | 374,61 g |
| – nasycené | 194,31 g |
| – nenasycené | 158,46 g |
| –– mononenasycené | 131,72 g |
| –– polynenasycené | 26,74 g |
| ––– omega 3 | 4,70 g |
| Vláknina | 28,50 g |
| Cholesterol | 2,39 g |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 3,91 g |
| Sacharidy | 865,38 g |
| – cukry | 695,18 g |
| ––– laktóza | 131,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 210 g 210 g cukru | Cukr bílý | 210 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vody | Voda | 36 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 100 g 100 g bílé čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 3 3 vrchovaté lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 160 g 160 g moučkového cukru | Cukr bílý | 160 g |
| rumová tresť | Aroma rumové | |
| 100 g 100 g sušeného plnotučného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 30 g 30 g moučkového cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| rumová tresť | Aroma rumové | |
| voda | Voda | |
| 200 g 200 g sušeného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 200 g |
| 8 dkg 8 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| rumová tresť | Aroma rumové | |
| voda | Voda | |
| potravinářská barva | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) | |
| mandlové plátky na boky | Mandle loupané |