Nutriční hodnoty (Cuketové sladkokyselé zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 564 kJ / 1 091 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,80 g |
| Tuky | 13,39 g |
| – nasycené | 2,78 g |
| – nenasycené | 6,13 g |
| –– mononenasycené | 3,94 g |
| –– polynenasycené | 2,19 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 89,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,07 g |
| Sůl | 30,00 g |
| Sacharidy | 181,00 g |
| – cukry | 131,05 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 kg 3 kg očištěné, nahrubo nastrouhané cukety | Cuketa čerstvá | 3000 g |
| 5 5 velkých nadrobno nakrájených cibulí | Cibule čerstvá | 350 g |
| 150 ml 150 ml octu | Ocet lihový | 150 ml |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce soli (zarovnané) | Sůl mořská | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčičných semínek | Hořčice žlutá semena | 30 g |
| 2 lžičky 2 lžičky celého kmínu | Kmín | 10 g |