Nutriční hodnoty (Krémová kachní polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 1 061 kJ / 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,85 g |
| Tuky | 1,81 g |
| – nasycené | 0,57 g |
| – nenasycené | 0,88 g |
| –– mononenasycené | 0,21 g |
| –– polynenasycené | 0,67 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 14,20 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 419 mg |
| Sůl | 0,64 g |
| Sacharidy | 36,87 g |
| – cukry | 18,76 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kachních krků | Kachna krky | |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 2 větší petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1/4 l 1/4 l nízkotučného mléka | Mléko kravské odstředěné | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |