Nutriční hodnoty (Pórkové knedlíky s houbovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 8 642 kJ / 2 065 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,24 g |
| Tuky | 115,89 g |
| – nasycené | 64,05 g |
| – nenasycené | 46,08 g |
| –– mononenasycené | 39,39 g |
| –– polynenasycené | 6,69 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 15,38 g |
| Cholesterol | 546 mg |
| Sodík | 1,55 g |
| Sůl | 3,59 g |
| Sacharidy | 198,02 g |
| – cukry | 29,71 g |
| ––– laktóza | 17,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g pečiva /starší | Houska pšeničná | 200 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 38.5 g |
| špetka špetka kypřícího prášku | Kypřící prášek | |
| půl lžičky lžičky soli | Sůl mořská | |
| 180 ml 180 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 180 ml |
| špetka špetka bílého mletého pepře | Pepř bílý mletý | |
| 60 g 60 g pórku | Pórek čerstvý | 60 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 1 cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 100 ml 100 ml vývaru studeného (masový, zeleninový) | Vývar hovězí | 100 ml |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| sůl dle chuti | Sůl mořská |