Nutriční hodnoty (Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 905 kJ / 3 323 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,54 g |
| Tuky | 294,92 g |
| – nasycené | 42,47 g |
| – nenasycené | 230,81 g |
| –– mononenasycené | 78,09 g |
| –– polynenasycené | 152,72 g |
| ––– omega 3 | 3,80 g |
| Vláknina | 10,01 g |
| Cholesterol | 710 mg |
| Sodík | 11,38 g |
| Sůl | 28,00 g |
| Sacharidy | 52,26 g |
| – cukry | 28,06 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g pařížského salámu (nebo podobného salámu) | Polosuchý salám | 400 g |
| 180 g 180 g sterilovaných okurek | Okurka polní zavařená | 180 g |
| 60 g 60 g sterilovaného hrášku | Hrášek zelený sterilovaný | 60 g |
| 25 g 25 g cibule | Cibule čerstvá | 25 g |
| 300 g 300 g majonézy | Majonéza | 300 g |
| 20 g 20 g plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 20 g |
| 10 g 10 g cukru krupice | Cukr bílý | 10 g |
| 5 g 5 g octa | Ocet lihový | 5 ml |
| 8 g 8 g worcesteru | Worcestrová omáčka | 8 ml |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 0,5 g 0,5 g mletého pepře | Pepř černý mletý | 0.5 g |