Nutriční hodnoty (Tofu s kysaným zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 947 kJ / 1 660 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,00 g |
| Tuky | 48,39 g |
| – nasycené | 14,89 g |
| – nenasycené | 27,84 g |
| –– mononenasycené | 15,20 g |
| –– polynenasycené | 12,64 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 48,00 g |
| Cholesterol | 550 mg |
| Sodík | 8,42 g |
| Sůl | 20,75 g |
| Sacharidy | 182,22 g |
| – cukry | 66,82 g |
| ––– laktóza | 17,93 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 1000 g |
| 250 g 250 g bazalkového tofu | Tofu bylinkové | 250 g |
| 750 g 750 g brambor | Brambor zimní | 750 g |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 dl 2 dl jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 200 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |