Nutriční hodnoty (Srnčí ragú s opečeným bramborem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 178 kJ / 521 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,45 g |
| Tuky | 1,85 g |
| – nasycené | 0,66 g |
| – nenasycené | 0,75 g |
| –– mononenasycené | 0,28 g |
| –– polynenasycené | 0,47 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 13,86 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodík | 409 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 28,80 g |
| – cukry | 15,33 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g srnčí plece | Srnec plec | 400 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 dl 1 dl červeného suchého vína | Víno červené suché | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| jalovec | Jalovec sušený | |
| slanina | Špek | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |