Nutriční hodnoty (Ořechočokoládová buchta s krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 24 518 kJ / 5 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,91 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,55 g |
| Tuky | 307,88 g |
| – nasycené | 106,71 g |
| – nenasycené | 176,28 g |
| –– mononenasycené | 89,32 g |
| –– polynenasycené | 86,97 g |
| ––– omega 3 | 16,38 g |
| Vláknina | 21,05 g |
| Cholesterol | 742 mg |
| Sodík | 980 mg |
| Sůl | 2,65 g |
| Sacharidy | 621,48 g |
| – cukry | 303,21 g |
| ––– laktóza | 62,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 6 lžic 6 lžic vychladlé kávy | Káva espresso | 90 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sekaných ořechů | Vlašské ořechy | 45 g |
| 5 lžic 5 lžic strouhané čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 75 g |
| 50 ml 50 ml oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| marmeláda | Marmeláda jahodová | |
| strouhaná čokoláda na posypání | Čokoláda mléčná 30% | |
| 750 ml 750 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 750 ml |
| 2 2 vanilkové pudinky | Puding v prášku | 80 g |
| cukr (podle chuti) | Cukr bílý | |
| 250 g 250 g mascarpone (nebo plnotučný tvaroh v kostce) | Mascarpone | 250 g |
| 1 1 šlehačková smetana - 33% | Smetana kravská sladká 12% | |
| rum (podle chuti) | Rum | |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| 100 g 100 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 100 g |