Nutriční hodnoty (Šči z kysaného zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 258 kJ / 301 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,08 g |
| Tuky | 5,76 g |
| – nasycené | 2,45 g |
| – nenasycené | 2,71 g |
| –– mononenasycené | 2,35 g |
| –– polynenasycené | 0,36 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 3,38 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 3,10 g |
| Sacharidy | 5,20 g |
| – cukry | 5,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 dkg 25 dkg hovězího předního masa | Hovězí plec | 250 g |
| kořenová zelenina | Mrkev čerstvá | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 13 dkg 13 dkg kyselého zelí | Zelí bílé kvašené | 130 g |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1/2 1/2 bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| 1 1 kyselá okurka | Okurka polní zavařená |