Nutriční hodnoty (Hrnkový celozrnný chléb z pořadu Kluci v akci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 17 106 kJ / 4 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 115,80 g |
| Tuky | 73,80 g |
| – nasycené | 11,44 g |
| – nenasycené | 61,36 g |
| –– mononenasycené | 47,15 g |
| –– polynenasycené | 14,21 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 45,86 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 717,31 g |
| – cukry | 32,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| (1 hrnek hrnek 300 ml) | ||
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 12 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku vlažné vody | Voda | 375 ml |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku olivového oleje | Olej olivový | 62.5 ml |
| 4 hrnky 4 hrnky hladké celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 1000 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |