Nutriční hodnoty (Strouhané mrkvové řezy se špaldovou moukou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 13 191 kJ / 3 153 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 59,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,60 g |
| Tuky | 132,44 g |
| – nasycené | 79,85 g |
| – nenasycené | 45,48 g |
| –– mononenasycené | 40,12 g |
| –– polynenasycené | 5,36 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 27,20 g |
| Cholesterol | 599 mg |
| Sodík | 298 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 375,51 g |
| – cukry | 158,96 g |
| ––– laktóza | 18,96 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g hladké špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 150 g |
| 150 g 150 g + 50 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru /březový | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g najemno strouhané mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 120 g 120 g másla studeného | Máslo kravské | 120 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry i šťávy | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 2 vaničky 2 vaničky tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru /březový | Cukr bílý | 50 g |
| půl sáčku sáčku vanilkového pudinku | Puding v prášku | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| volitelné rozinky v rumu | Rozinky |