Nutriční hodnoty (Kakao – ořechové řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 41 079 kJ / 9 818 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,31 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,40 g |
| Tuky | 582,91 g |
| – nasycené | 248,59 g |
| – nenasycené | 280,84 g |
| –– mononenasycené | 150,03 g |
| –– polynenasycené | 130,81 g |
| ––– omega 3 | 20,24 g |
| Vláknina | 39,75 g |
| Cholesterol | 3,86 g |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 5,07 g |
| Sacharidy | 946,47 g |
| – cukry | 827,40 g |
| ––– laktóza | 28,97 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 7 7 vajec | Vejce slepičí | 490 g |
| 1 hrnek 1 hrnek cukru krupice | Cukr bílý | 250 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 5 5 vrchovatých lžic hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 rovné lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 24 g |
| 5 5 bílků | Vaječný bílek | 165 g |
| 250 g 250 g drcených ořechů | Vlašské ořechy | 250 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku cukru krupice | Cukr bílý | 187.5 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce medu | Med nepasterovaný | 54 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 2 hrnky 2 hrnky mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku cukru krupice | Cukr bílý | 187.5 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce Solamylu | Bramborový škrob | 22.5 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku cukru krupice | Cukr bílý | 125 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce kakaa | Kakao prášek | 37.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| kyselejší marmeláda (černý rybíz) | Marmeláda jahodová | |
| rum na potření | Rum |